步骤1
准备食材：对虾200克，油适量，姜1块，香菇20克，红椒1个，青椒1个，水淀粉适量，生粉适量，虾仁100克，小葱1根，鸡蛋清适量，盐5克 。
步骤2
姜切片 。
【琴瑟和鸣的做法琴瑟和鸣怎么做】步骤3
葱切长段 。
步骤4
葱、姜放水中浸泡20分钟再取出 。
步骤5
用手攥出余汁，制成葱姜水备用 。
步骤6
虾仁剁成虾蓉，打入鸡蛋清，放入葱姜水、3克盐、生粉搅打上劲成虾蓉 。
步骤7
红椒切成细丝 。
步骤8
青椒切成细丝 。
步骤9
香菇切去四周的香菇皮 。
步骤10
对虾去头，从背部切开，保留尾部，去除虾线 。
步骤11
将虾蓉铺在切好花刀的对虾上，取四根青红椒丝、一片香菇皮贴在虾肉上，做成琵琶的外形，放入蒸锅中大火蒸8分钟 。
步骤12
另起锅，放入水淀粉、2克盐、少量油勾芡 。
步骤13
浇在蒸好的琵琶虾上完成 。
推荐阅读
- vivos9怎么切换NSA和SA网络 支持5g网络频段有哪些
- Windows 7系统的基本功能和参数改进一览
- 公司制企业和非公司制企业的区别
- 蛋白质高的菜和水果是什么
- 千焦和大卡的区别
- Windows7下支付宝和数字证书的设置
- Windows 7和Vista系统共用的神秘功能
- 牛和蛇相配婚姻如何
- 和平精英未满16岁能玩几个小时
- 蟑螂怕什么东西和气味