步骤1
食材:苋菜300克、鸡蛋2个、面粉50克、小葱1根、枸杞10粒 。调味料:食用油5克、盐1克、料酒1克、芝麻油1克、鸡精1克 。
![苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230509/02225C0D-0.jpg)
步骤2
苋菜洗净,沥干水分,切小段 。
![苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230509/0222562136-1.jpg)
步骤3
小葱切葱花 。
![苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230509/02225A926-2.jpg)
步骤4
取大碗,打入鸡蛋,加入盐、料酒、芝麻油、鸡精、小葱、枸杞,搅匀,倒入面粉,充分搅拌均匀 。
![苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230509/0222562504-3.jpg)
步骤5
再放入苋菜,拌匀 。
![苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230509/02225A457-4.jpg)
步骤6
平底锅倒油,油温5成时,倒入蛋液,成型后翻一面继续煎 。
![苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230509/02225A5H-5.jpg)
步骤7
煎至两面金黄即可出锅 。【苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法】
![苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法](http://pic.yunnanlong.com/230509/0222561919-6.jpg)
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