【炖鸡用火锅底料好吗?】不好 。火锅底料主要是为了做火锅用的 。它里面含了丰富的牛油和各种花椒 ， 八椒 ， 辣椒经过特殊加工熬制成的 。火锅底料的作用主要是在吃火锅时涮菜 。涮肉的时候让菜和肉更加入味 ， 更加好吃 。炖鸡是为了吃鸡的美味 ， 炖鸡时只要放点儿料酒 ， 八角 。花椒 ， 辣椒 。就可以了 。通过这样炖鸡 ， 可以将鸡肉的香味儿完全给炖出来 。
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