最佳答案面粉是一种由小麦磨成的粉 。面粉也叫小麦粉 , 高筋小麦粉之类的名称指的便是平常所说的面粉,是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
![面粉是什么粉](http://pic.yunnanlong.com/230510/01100032F-0.jpg)
【面粉是什么粉】面粉是一种由小麦磨成的粉 。面粉也叫小麦粉 , 高筋小麦粉之类的名称指的便是平常所说的面粉 , 是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
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