鸡翅根和鸡腿的区别
鸡翅根比鸡腿小很多 ， 不过味道还是因人而异的 ， 有的人爱吃肉多的 ， 有的爱吃肉少的 。鸡翅根又叫鸡小锤 ， 其里面只有一根骨头 ， 因为翅根上面接鸡身下面接翅膀 ， 鸡腿上面接鸡身下面接鸡爪 ， 所以长得比较像 ， 翅根的样子和鸡腿只是有点像而已 ， 不是鸡腿和鸡翅之间的 。
鸡肉的营养还是很多的 ， 帮助强身健体的作用还是很好的 。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等 ， 对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A ， 远超过青椒 。
翅根就是鸡翅膀的根部 ， 鸡的翅膀有三段 ， 翅根就是位于根部的肱骨那截 。是的只有鸡上面有的 。
鸡翅根比较小 ， 只有鸡腿的三分之二 ， 里面只有一根骨头 ， 而鸡腿则都是很大的 ， 有一根主骨 ， 很粗 。
营养价值分析
鸡翅根的营养高一些 ， 但是鸡腿的口感还是好很多 ， 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。
【鸡翅根和鸡腿区别?】翅根的营养会高很多 ， 翅根比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比 ， 其维生素A的含量却高出许多 。
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