做法步骤：
1、红薯洗净泥土 ， 擦干水分 ， 炸篮里铺好锡纸 。
【如何用空气炸锅烤红薯?】2、200度开烤 ， 个头小 ， 20分钟足矣 ， 中间记得翻个身 。稍微大点的 ， 30分钟 。软软 ， 糯糯 ， 甜甜的烤红薯出炉 。
拓展资料：
红薯（学名：Ipomoea batatas） ， 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等 。旋花科一年生植物 。块根为淀粉原料 ， 可食用、酿酒或作饲料 。全国广为栽培 。
烤红薯 ， 又称烤地瓜 ， 是用地瓜烤制而成的食品 ， 香甜味美 。东北市镇过往行人较多的街上 ， 常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声 ， 民间称为“卖烤地瓜的” ， 冬天比较常见 。
常见的多年生双子叶植物 ， 草本 ， 其蔓细长 ， 茎匍匐地面 。块根 ， 无氧呼吸产生乳酸 ， 皮色发白或发 红 ， 近年有黄皮品种 ， 肉大多为黄白色 ， 但也有紫色 ， 可供人类食用 ， 其茎叶及红薯本身亦可做畜类饲料 ， 还可以制糖和酿酒、制作酒精 ， 淀粉及淀粉类食品 。蔓生草本 ， 长2米以上 ， 平卧地面斜上 。具地下块根 ， 块根纺锤形 ， 外皮土黄色或紫红色 。叶互生 ， 宽卵形 ， 3-5掌裂 。聚伞花序腋生 ， 花苞片小 ， 钻形 ， 萼片长圆形 ， 不等长 ， 花冠钟状 ， 漏斗形 ， 白色至紫红色 。蒴果卵形或扁圆形 ， 种子1-4 。
参考资料：来自下厨房：http://www.xiachufang.com/recipe/100596733/
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