人参鸡汤怎么炖好喝又营养
人参鸡汤的步骤：
主料：母鸡400克、人参1根、红枣4个、生姜3~4片、枸杞适量 。
辅料：盐适量 。
【人参鸡汤怎么炖好喝又营养价值高】1、将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水 。
2、将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水 。
3、将炖盅内胆放入电炖盅内 。
4、选择炖汤功能，隔水炖3小时 。
5、炖好后加盐调味即可 。
鲜人参鸡汤怎么炖好喝又营养
主料：鸡腿1只、人参1根 。
辅料：红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干 。
1、人参、红枣、枸杞洗净，葱白和姜切好待用 。
2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉 。
3、锅里加水和鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时 。
4、加盐盛盘，鲜人参鸡汤即可制作完成 。
人参鸡汤怎么炖好喝又营养
1、将材料洗净，除了人参，其他材料都放入汤锅或砂锅里 。
2、放入3000ML的水，大火烧开，在等待汤烧开中，把人参泡入水里10分钟 。
3、人参刷干净冲洗过后就可以放入汤里一起慢炖了 。
4、汤烧开后转小火慢炖，火候要控制在小火，但也要控制在煮汤的状态 。
5、把新鲜的鸡肉头部去掉、尾部多余的脂肪去除，建议把半只鸡直接放汤里，不需要切割成小块 。
6、将处理好的鸡放入汤里继续小火炖煮1小时 。
7、煲好的鸡汤可以放入少许盐调味，不需要放入其它的调味料就已经很鲜了 。
人参鸡汤怎么炖好喝又营养
原料
鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克 。
制作过程
做法一
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干 。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用 。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用 。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料 。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上 。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可 。
做法二
1、人参切薄片，鸡切块洗净 。
2、二味同放入砂锅内，加适量清水，下姜、葱、料酒和花生油，武火烧开，除去汤面上浮沫，再改用文火慢炖2~3小时，最后加入食盐即可 。
营养价值
人参性平、味甘、微苦，微温 。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智 。
鸡肉味甘，性微温 。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气 。
但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用 。
人参老母鸡汤怎么炖好喝又营养
人参老母鸡汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、甙类、皂苷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体虚、脾虚食少、气血虚、惊悸失眠者
禁忌人群:
胃酸过多、高血脂、高血压患者
滋补老母鸡汤所需材料
老母鸡250克、人参15克、黄芪8克、红枣8个、姜片5克、盐4克
滋补人参老母鸡汤的做法
1、把老母鸡收拾干净，切块，焯水，然后人参洗干净，切片，黄芪红枣洗干净备用 。
2、汤锅上火，加入适量清水，下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣，大火煲沸后转小火煲至熟烂，加盐调味即可 。
推荐阅读
- 蛋挞怎么样吃才会更好吃
- 红酒开了后怎么保存最好
- 袋装雪菜怎么炒才好吃呢
- 威海移动怎么加流量包
- 怎样炖鸡汤最好喝最有营养
- 在支付宝里怎么使用免预存服务？免预存服务使用步骤一览
- 茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法
- 羊羔绒衣服染色了怎么办
- 枇杷果怎么泡酒
- wps怎么固定表头