食材用料
牛腱3磅，白萝卜1根，姜30克，葱35克，老抽1/2杯，酱油/生抽1/2杯，盐1小匙，卤肉汤冻1大匙，水6-7杯，料酒1/2杯
做法：
1/7 牛腱洗净擦干，切块，下油锅（中火）煎至泛色白，丢入另一锅中
2/7 锅里加姜，葱，老抽，生抽和3杯水，中火煮至滚
3/7 如果需要，可在此时撇去血水末
4/7 加盐，卤肉汤冻，料酒和3杯水继续用中火煮30分钟
5/7 转小火煮1小时
6/7 加入萝卜块，添加1/2到1杯水，转中火煮滚
【红烧牛腱子肉的做法?】7/7 用中火煮15分钟左右，再转小火煮20-30分钟即可
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