首先我们先准备一些山药 ， 糯米 ， 黑芝麻 ， 红枣 ， 红糖 ， 鸡蛋 。
然后把山药给清洗干净 ， 再清洗干净以后我们把山药的外皮给削掉 ， 再削山药的皮的时候 ， 我们也可以带上一个一次性的手套 ， 因为山药上面也是会有一些粘液的 ， 有很多的人再沾上这些念夜以后也都是会觉得手特别的痒 ， 有一种刺痛的感觉到 ， 因此可以带上一个一次性的手套来把山药的外皮给削掉 。
等山药等外皮削掉以后 ， 我们就可以把山药切成薄片儿了 ， 再切的时候也可以切的薄一些 ， 切好以后放在碗中 ， 然后放在蒸锅上蒸熟 ， 切的薄一些也是能够加快山药蒸熟的时间的 。
然后我们准备一个碗在碗里面加入适量的黑芝麻 ， 然后再加入一些红糖水之后 ， 打入两个鸡蛋 ， 再准备一些红枣清洗干净 ， 然后把红枣核去掉 ， 把红枣切成红枣树在切红枣碎的时候尽量切得碎一下 ， 然后也加入到碗里边 ， 充分的搅拌均匀 。再搅拌均匀以后 ， 我们就可以把搅拌好的红枣碎平铺在山腰糯米面表上面 ，
【山药糯米粉鸡蛋怎样做好吃?】然后从一边往另一边开始卷 ， 直到卷成一个毛巾的形状把收口朝下面就可以了然后用刀切成大小均匀的块状 ， 之后就可以放在蒸锅上进行蒸制了 。一般情况下等到水开上去以后再蒸个20分钟左右的时间就可以了 ，
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