西兰花和鸡胸怎么水煮

水煮鸡胸肉怎么煮
准备食材:鸡胸肉、西兰花、黑胡椒粉、西芹叶、八角、香叶等 。
1、起锅烧水,将准备好的鸡胸肉放在锅中,进行简单的焯煮 。
2、再将准备好的八角和香叶放在锅中,进行简单的调味 。
3、将准备好的西芹叶放在锅中,进行简单的调味 。
4、之后,鸡胸肉泛白之后盛出来,用刀切成一个个片状,留以备用 。
5、将准备好的西兰花切成块状,放在滚水中,焯煮3、4分钟,之后捞出来,放在盘子中,鸡胸肉占一半,西兰花占一半,撒上准备好的黑胡椒粉 。
6、之后就是品尝美味的时候啦 。
水煮西兰花和鸡胸肉怎么做如何做好吃
准备食材
鸡胸肉 1块
西兰花 1个

胡椒粉
烧烤粉

酱油
料酒
耗油
步骤
1.
鸡胸肉解冻
2.
切成两块,并用刀在鸡胸肉上划出刀口,便于入味
3.
正反两面都均匀抹上:胡椒粉,烧烤粉(孜然),盐,料酒
4.
盖上保鲜膜或者盘子,放入冰箱腌制半个小时
5.
腌制鸡胸肉时,把西兰花切块,蒜切末
6.
开水焯一下西兰花,约1分钟 。西兰花颜色会变得很好看
7.
油锅内蒜末炒香
8.
倒入焯过水的西兰花,加少量盐,翻炒几下,出锅
9.
根据个人口味,用小碗调好汁:酱油,耗油,水 。酱油可以多一些,可以使颜色更好看
10.
将鸡胸肉从冰箱拿出,锅上刷上少量油,用小火煎鸡胸肉
11.
倒入调好的汁,注意翻转鸡胸肉,避免粘锅
12.
盖上锅盖,小火焖一会 。但需时刻注意,避免粘锅甚至糊掉,时不时打开锅盖,翻转一下鸡胸肉 。待鸡胸肉两面颜色变成褐色,里面的肉熟了以后就可以出锅了
13.
【西兰花和鸡胸怎么水煮】西兰花摆盘

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