食材:鲜虾300克红椒50克葱两根蒜30克 粉丝一个
![蒜蓉粉丝虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0242033922-0.png)
步骤:
1.粉丝用温水泡软 , 鲜虾洗净切去虾须 , 切开虾背 , 去掉虾线
![蒜蓉粉丝虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/024203GR-1.png)
2.蒜切末 , 葱切葱花 , 红椒切末 , 将粉丝铺在盘子上 , 依次摆好开好背的鲜虾;
3.锅中放入适量油 , 油温烧至6成热 , 加入蒜蓉炒香 , 盛出淋在鲜虾上;
![蒜蓉粉丝虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0242033F5-2.png)
4.放入虾蒸制6分钟 , 出锅后淋上生抽1勺 , 撒上红椒末 , 葱花 。油温烧至7成热 , 淋上热油即可 。
【蒜蓉粉丝虾的做法】
![蒜蓉粉丝虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0242033323-3.png)
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