步骤1
所需食材：饺子皮100克，豆腐1块，鸡蛋2个，西兰花20克，黑木耳1朵，白菜30克，胡萝卜1小根 。所需调料：盐1茶匙 。
步骤2
白菜切碎，加入盐腌制15分钟 。
【四喜素蒸饺的做法 四喜素蒸饺怎么做】步骤3
木耳切碎 。
步骤4
胡萝卜切丁 。
步骤5
西兰花切碎 。
步骤6
加入豆腐拌碎，加入蛋清，搅拌均匀 。
步骤7
热锅下油，倒入蛋液，炒熟备用 。
步骤8
白菜馅包入饺子皮，饺子皮左右边向中间捏紧，四个角分别包入木耳、胡萝卜、煎蛋、西兰花 。
步骤9
放入蒸笼蒸8分钟即可 。
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