步骤1
准备食材：牛肉300克、青椒50克 ， 泡椒5克 ， 泡姜5克 ， 生姜一块 ， 花椒5克 ， 淀粉5克 。
步骤2
青椒切丝 。
步骤3
泡姜切丝 。
步骤4
泡椒切末 。
步骤5
姜切丝 。
步骤6
牛肉切丝 。
步骤7
在切好的牛肉中倒入盐、生抽 ， 搅拌均匀 ， 然后倒入水淀粉 ， 搅拌备用 。
步骤8
锅中倒油 ， 油温烧至6成热倒入花椒、泡姜、泡椒 ， 再加入牛肉 ， 翻炒均匀 。
步骤9
将辣椒倒入锅中 ， 翻炒 ， 放入姜丝翻炒 。
步骤10
最后放入盐、味精 ， 翻炒均匀即可出锅 。
【爆炒麻辣牛肉丝的做法 牛肉的好吃做法】
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