【江门特色菜是怎么?】江门的特色菜是具有很高知名度的，这些美食有辣炒双椒，清蒸狮子头，卤鸭，卤鸡，烧花鸭，烧雏鸡，猪肉炖粉条，手撕排骨，可乐鸡翅，麻辣香锅，过桥米线，重庆火锅，四川冒菜，宜宾燃面，山西刀削面，油泼面，臊子面等等 。这些都是那些特色菜，具有很高的知名度 。
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