原料：猪肉500克、盐一勺、料酒一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、十三香两勺、嫩肉淀粉适量 。
做法：
1、首先，将猪肉洗净 。
2、然后，将猪肉切成肉丝，不用太细，再沥干水分 。
【腌肉皮调料?】3、放入盐、老抽、生抽、料酒、十三香和淀粉 。
4、调料放好后，用手直接抓揉拌匀 。
5、盖上保鲜膜，让它入味，差不多腌制二十分钟即可
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