炒大头菜放什么调料


炒大头菜放什么调料


【炒大头菜放什么调料】炒大头菜放油、盐、酱油、味精等,大头菜一般指甘蓝(芸薹属植物),甘蓝喜温和湿润、充足的光照,较耐寒,也有适应高温的能力,生长适温15-20℃,肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化 。
对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植,甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化,然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果,甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体 。

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