牛油果1个脱脂牛奶200ml西藏藜麦15克坚果少许蓝莓3颗
1. 首先准备好需要的食材，坚果可以随意调换成自己喜欢的，也可以只放水果或者果干 。
【煮牛油果的做法?】2. 接着来煮藜麦，将藜麦放入沸水中用中火煮，我用的这款藜麦免洗免浸泡，如果使用的是普通藜麦，要洗净后浸泡一下 。
3. 大概煮15分钟左右，煮至藜麦爆开出芽 。
4. 将煮熟的藜麦捞出过一遍冷水或者冰水，这样口感会更好 。
5. 开始来处理水果，先把牛油果对半切开，去掉果核，撕掉果皮，切成小块 。
6. 然后把牛油果放入果汁杯里 。
7. 再加入适量牛奶搅打均匀，搅成细腻的状态即可，牛奶的用量可以适当调整，按自己喜欢的浓稠度就好 。
8. 将打好的牛油果奶昔倒入碗里，这个分量正好够一个人吃 。
9. 在奶昔的表面铺上之前煮好的藜麦，藜麦可以提前煮好，这样早上就不会这么匆忙了，再撒上一些自己爱吃的坚果、水果，比如巴旦木、蓝莓之类的，放上迷迭香做装饰 。
10. 好看又好吃的藜麦牛油果奶昔就做好了
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