步骤1
准备食材：鹌鹑蛋300克、啤酒200克、花椒2克、干辣椒2克、香叶2片、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、冰糖3克 。
步骤2
锅中放入适量清水 ， 放入鹌鹑蛋大火烧开 ， 煮8分钟 ， 捞出放入凉水中 。
步骤3
将放凉的鹌鹑蛋剥壳备用 。
步骤4
干辣椒剪成段 。
步骤5
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入干辣椒、花椒炒香 ， 放入鹌鹑蛋翻炒均匀 。
步骤6
放入香叶、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、冰糖3克炒匀 ， 倒入啤酒大火烧开 ， 转小火焖煮10分钟 。
步骤7
然后大火收汁 ， 待汤汁收浓 ， 即可出锅 。
【香辣啤酒鹌鹑蛋的做法香辣啤酒鹌鹑蛋怎么做】
推荐阅读
- 一斤白酒等于多少啤酒
- 喝啤酒有哪些好处?
- 香辣鸡翅的做法 香辣鸡翅怎么做好吃
- 香辣小龙虾的做法 香辣小龙虾怎么做好吃
- 正宗肯德基香辣鸡腿怎么做?
- 啤酒喝多少会醉 正常人喝几瓶啤酒会醉
- 盛夏清凉-制作晶莹剔透的啤酒杯
- 喝啤酒吃了少量的海带怎么办
- 鹌鹑蛋烧豆腐 鹌鹑蛋烧豆腐的做法
- 啤酒含多少碳水化合物