步骤1
食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个 。调味料：食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克 。
步骤2
木耳菜洗净，水沸后放入锅中，煮2分钟，捞出沥干，装入盘中 。
步骤3
大蒜切末 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
干辣椒切小段 。
步骤6
取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、10毫升温水，调成料汁，淋在木耳菜上 。
步骤7
蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上 。热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可 。【白灼木耳菜怎么做 白灼木耳菜的做法】
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