【口蘑如何做好吃 口蘑怎么做好吃】
1、食材:白蘑菇(口蘑) , 姜 , 大蒜 , 小米辣椒 , 生抽 , 红烧酱油 , 盐 , 白糖 。
2、口蘑对半切开 , 姜切姜末 , 大蒜切片 , 小米辣剁末 , 葱叶切葱花 。
3、炒锅烧热倒油 , 待油熟后放入姜 , 蒜 , 辣椒炒香
4、放入口蘑翻炒几分钟 , 感觉有点点变软就可以 。
5、放入生抽翻炒 , 再放红烧酱油翻炒上色 。
6、倒入半碗温水 , 中小火焖煮 , 注意观察锅里的水 , 别烧干了 。
7、烧口磨的时间 , 来调个芡汁:一空碗 , 小半碗清水 , 加适量的盐 , 白糖少许 , 半勺淀粉调开 。
8、待锅里汤汁不多时 , 将调好的芡汁倒入锅里 , 收汁 。
9、最后盛盘 , 撒上葱花即可 。
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