鸡肉和什么煲汤?

椰子煲鸡汤材料:老母鸡1只,老椰子1只,姜片,蜜枣,红枣枸杞等 。
做法:鸡肉斩大块、飞水;汤锅烧开水,把鸡、椰子肉、姜、蜜枣、红枣、枸杞等材料一起放入,大火煮沸后转小火煲1.5小时,加入椰子水,煮开后转小火再煲0.5小时,加少许盐调味 。
清补凉煲鸡汤清补凉是广东传统的煲汤或糖水配料,不燥不凉,四季皆宜,男女老少皆宜 。
清补凉配方包括但不限于:莲子、百合、薏米、芡实、淮山、沙参、玉竹、红枣、桂圆、麦冬、枸杞......等 。
做法:鸡肉飞水后,和清补凉配料一起放入烧开的水中,再加姜片、蜜枣,武火烧开后转小火煲2小时即可,加少许盐调味 。
板栗鸡汤茶树菇鸡汤【鸡肉和什么煲汤?】各种干制的菌菇和鸡汤是绝配!茶树菇、冬菇、虫草花......用单一品种或杂菌和鸡一起煲汤特别鲜美!干菌冲洗后先浸泡1小时,浸泡的水不要浪费了,可以一起用来煲汤 。

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