步骤1
食材：鸡肉300克、山药150克、土豆150克、姜1块、枸杞2克、油适量 。调料：盐2克、鸡精2克 。
步骤2
鸡肉洗净 ， 切小块备用 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
山药去皮洗净 ， 切成小块 。
步骤5
土豆去皮洗净 ， 切成小块 。
步骤6
锅中放入适量清水 ， 放入姜片、鸡肉 ， 并用大火烧开 ， 捞出备用 。
步骤7
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入鸡肉翻炒30秒 。
步骤8
再放入姜片 ， 放入适量清水 ， 大火烧开 ， 倒入炖锅中炖1小时 。
步骤9
放入土豆、山药 ， 继续炖20分钟 。
步骤10
再放入枸杞 ， 调入盐2克、鸡精2克拌匀 ， 出锅即可 。【山药土豆炖鸡如何做 山药土豆炖鸡的做法】
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