【砂锅卤肉多长时间?】两至三个小时 。使用砂锅卤牛肉的时间需要久一些,需要水开后,小火慢卤 。制作卤牛肉的牛肉需要放在清水浸泡,过水后再卤制,这样既能缩短烹饪的时间,也能使牛肉的口感变得更好 。牛肉过水时候,需要冷水下锅,这样可以将牛肉中的血水给煮掉 。
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