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千张怎么做好吃最简单的方法

生活百科

千张怎么做好吃
红烧千张结
主料：豆腐皮300克 黑木耳50克调
料酱：油1汤匙 葱2段 姜3片 八角2颗 桂皮1段 干辣椒2个 糖1/2汤匙 高汤1碗
红烧千张结的做法
1、首先就是准备好各种食材，木耳一起的要提前泡发了 。
2、将葱切成段，将姜切成片，然后是准备好桂皮、香叶、干辣椒、八角 。
3、豆腐皮是可以切成条状，然后就是用手打上一个死结 。
4、在锅里面加入少量的植物油，然后是将葱、姜、蒜、干辣椒爆香了，然后倒入一碗高汤 。
5、等到汤汁烧开之后，就是可以倒入千张结了 。
6、然后就是加入木耳，盖上锅，将汤汁收干了就可以食用了 。
千张结烧肉的做法
用料：千张100克 五花肉400克 老抽2勺 生抽2勺 冰糖适量 葱少量 姜少量 蒜2瓣 盐适量
做法
1、首先就是准备好15张千张，然后是打结 。
2、将五花肉切成片，可以稍微大一些，然后是在锅里面放入葱姜蒜进行爆香，然后是倒入五花肉，用小火慢慢地煎 。
3、将炼出来的油和葱姜蒜一起倒掉，在锅里面倒入少量油，加入一些冰糖，等到出现棕红色之后就是倒入五花肉 。
4、炒出糖色时候就是用小火，然后是加入水，没过肉就可以了，然后是倒入老抽和生抽，放入千张疙瘩，用中火烧，烧烂了，一个小时左右就 可以烧烂了，然后用大火收汁就可以了 。
简单香菜炒千张怎么做好吃又简单，做法图
主料
干豆腐 ：3片
辅料
香菜 ：5根孜然 ：1勺油 ：2勺烧烤酱 ：1勺椒盐 ：1勺烧烤蘸料 ：1勺
具体步骤
第一步
第一步
1.千张切条，香菜切段
第二步
第二步
2.热锅凉油，放千张，烧烤酱，孜然，香菜炒匀 。
第三步
第三步
3.放入椒盐（或盐），出锅后撒烧烤蘸料
千张怎么做好吃简单方便
素炒千张丝的做法
1.千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来 。改刀成细条状
2.青红椒斜刀切细圈备用
3.锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀
4.加入水没到一半 。开大火
5.加入如图锅铲的一铲生抽，一铲老抽，一铲料酒
6.加入1汤匙糖 。大火收汁
7.汤汁收浓后放入青红椒圈(为了配色不能早放 。否则易被酱油染色) 。拌匀起锅
千张怎么炒好吃又简单 千张的家庭简易做法
1、千张也叫豆腐皮，和任何蔬菜搭配炒都十分美味，以下介绍番茄炒千张的做法 。
2、千张 2张，番茄 半个，油 适量，盐 适量，醋 适量 。
3、千张泡水，使其吸水不干，切成丝从中间切断，取半个番茄切块，锅内倒入热油，将番茄倒进去翻炒出汁，再倒入千张 。
4、翻炒，加入酱油、盐、醋调味，如果想要软烂边加水边翻炒，如果想要干一点，大火翻炒即可出锅 。
千张怎么做好吃
千张可以使用肉丝与韭菜一起翻炒这样炒比较简单又好吃 。做法如下：
首先需要食材：千张1片、韭菜1小把、猪肉50克、青椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许、还有生姜5克 。
1、千张切丝，锅中倒入适量清水，煮沸后调入小半勺食盐，然后倒入千张丝焯煮2分钟左右，将焯好的千张清水过滤，将韭菜洗净切段，猪肉切成肉丝，青椒切斜刀块，生姜切成姜丝备用 。
2、进行翻炒 。起锅，锅内倒入适量食用油，油热后倒入姜丝，炒至边缘微焦 。再继续倒入肉丝，调入少许食盐，翻炒至变色 。继续倒入千张丝，翻拌均匀 。倒入韭菜段、辣椒，翻炒至韭菜断生 。
3、出锅，最后倒入生抽、蚝油、盐、鸡精进行调味 。翻炒均匀即可出锅 。

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