清炖羊肉最正宗的做法水煮羊排? _云知道

【清炖羊肉最正宗的做法水煮羊排?】原料：羊排500克、萝卜1根。调料：姜、葱、花椒、大料、香菜、盐、鸡精。
做法：
1、萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。
2、锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足。

清炖羊肉最正宗的做法水煮羊排?

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