空心菜一般在夏秋季节食用 。空心菜是夏秋季节主要绿叶菜之一 ， 一般会在每年春天的时候播种 ， 在播种后大概等50天左右就可以收获了 ， 所以空心菜会在夏天和秋天时大量上市售卖 。
空心菜什么季节吃
空心菜属于旋花科一年生蔬菜 ， 在中国中部及南部各省地区均有大量栽培 ， 其叶及蔓茎都可供食用 。
【空心菜什么季节吃】 空心菜对土壤的适应性很强 ， 是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物 ， 因此可分为旱栽和水植两种方式进行栽培 。
空心菜是饭桌上常见的一道蔬菜 ， 主要以嫩茎、叶进行炒食 ， 或者凉拌食用也都是非常入味可口的 。
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