【菠萝蜜没熟切开后还能催熟吗】菠萝蜜没熟切开之后 ， 就很难催熟了 ， 这个时候菠萝蜜还十分容易变质 ， 可以将其烤制成菠萝蜜果干 ， 这样更利于保存 。如果是没有切开的菠萝蜜 ， 这个时候 ， 可以用袋子装起来 ， 放几天 ， 这样菠萝蜜就慢慢熟了 。
菠萝蜜还可以在果蒂部位涂抹一些白酒 ， 放在太阳底下晒 ， 这样差不多一两天就可以催熟 。
挑选菠萝蜜的时候要好好看一看颜色 ， 一般来说 ， 成熟的菠萝蜜 ， 是金黄色的 ， 没熟透的带一点青绿色 。观察外皮 ， 优质的菠萝蜜 ， 外皮是完好的 ， 不会有很多的磕碰 。
如果菠萝蜜比较成熟 ， 会有一些很浓郁的香气 ， 表皮还会有一些裂开 ， 这样的菠萝蜜口感是很好的 。
如果菠萝蜜是有一点偏白色或者是青绿色的 ， 这种菠萝蜜肯定是没有成熟的 ， 买回去吃口感肯定不好 ， 这样的不建议购买 。
菠萝蜜个头虽然大 ， 但是这种食物里面的核也是非常大的 ， 一般菠萝蜜的核是很压秤的 ， 不仅仅不好吃 ， 而且还没有香味 。
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