以下是白血皮菜炒蛋的做法
【血皮菜炒蛋做法?】食材明细
白血皮菜、鸡蛋、蒜蓉、淀粉水、盐、糖、鸡粉 。
1、白血皮一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒 。白血皮粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉 。
2、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用 。
3、热锅下油爆香蒜蓉
4、下白血皮菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味 。
5、最后淀粉水打薄芡出锅装碟
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