1.大米洗净 ， 在清水中浸泡30分钟 ， 鱼丸对半切开 ， 生菜切碎 ， 姜1块切丝 。
2.锅中放入适量清水 ， 大火烧开 ， 放入大米煮开后转小火熬煮20分钟 ， 期间不定时搅拌 ， 防止糊锅 。
3.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟 ， 放入生菜、盐1勺拌匀即可关火 。
【鱼丸的做法 鱼丸怎么做好吃】
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