杏鲍菇,分布于欧洲地中海区域、中东和北非,和亚洲部分地区 。拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞 。含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸,含有丰富的多糖类物质 。可提高人体免疫功能,对人体具有祛脂降压、润肠胃以及美容等作用 。
【上下一样粗的蘑菇有哪些?】鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,无鸡肉味 。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值 。
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