煮好的熟牛肉怎么做好吃( 二 )


煮好的牛肉可以怎么吃
食材:熟牛肉一块 , 切成粗条 。本菜的基础食材是熟牛肉 。
青椒半个 , 切成宽条 。小红椒两个 , 去籽切成条 。小葱一把斜刀切成段 。
干红椒 , 花椒各一大把 , 泡在水中 。如此整道菜不会干巴巴不融合 , 而且容易入味滋润 。
锅内烧水 , 给牛肉焯一下水 , 如此湿嫩松软 。水开后 , 焯30秒就可以捞出控水 。
锅内烧油 , 等待油热的时间 , 我们给牛肉拌上干淀粉 。这样炒出来成型聚味 , 且炒中带焖 , 里味更鲜更佳 。
油烧至微微冒烟时 , 倒入牛肉 , 30秒就可捞出控油 。
锅内留油 , 干红椒和花椒控干水分后 , 倒入锅内爆香 。
炒出红椒和花椒的香味 , 就把牛肉条倒入锅内 , 翻炒几下后 , 起锅 。加入适量鸡粉 , 食盐 , 白糖 , 料酒 , 生抽 , 翻炒后化开调料 , 再倒入青红椒翻炒片刻 。
最后撒入白芝麻 , 快速翻匀后 , 就可出锅装盘 。
牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大 , 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6 , 可帮你增强免疫力 , 促进蛋白质的新陈代谢和合成 , 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生 , 从而影响肌肉的生长 。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。
熟的牛肉怎么做好吃
熟牛肉好吃的做法:
牛肉卤粉
材料:意粉 , 卤牛肉 , 卤汁 , 葱花 , 香菜 , 蒜泥 , 辣油 , 香油 。
制作过程:
1、意粉煮熟 。
2、舀一大勺卤过牛肉的卤汁浇到意粉上 。卤汁本身有咸味 , 就不用再加盐了 。
3、卤牛肉切片 , 放到意粉上 。
【煮好的熟牛肉怎么做好吃】4、再加入葱花、香菜、蒜泥、辣油、香油 , 吃的时候拌匀即可 。

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