牛鞭怎么做好吃
1、炖牛鞭好吃 。做法：（1）花生 ， 枸杞 ， 当归 ， 大枣 ， 龙眼姜块洗完备好 ， 花生提前用冷水泡三个小时 ， 牛鞭用清水反复冲洗干净 ， 剥皮切成小段 ， 冷水煮5分钟 ， 煮掉血水 ， 清水冲洗沥水 。（2）加清水把牛鞭倒进去 ， 水根据人多人少适当放 。加入之前备好的料材（花生 ， 枸杞 ， 大枣 ， 龙眼 ， 当归姜块） ， 盖上锅盖大火烧开后（高压锅上汽）转至小火慢炖30分钟即可 。牛鞭怎么煮好呢
可以做红焖牛鞭 。
主料：牛鞭1根 。
辅料：小白菜适量 ， 胡萝卜适量 ， 姜片适量 ， 大葱适量 。
红焖牛鞭花的做法：
1、牛鞭一根 清洗干净 。
2、入开水锅中煮10分钟 。
3、将煮好了的牛鞭花捞出 ， 将鞭毛撕净 ， 将鞭丛中间一分为二 。
4、将牛鞭切连刀 ， 到第七刀切断 。
5、切好的牛鞭花 。
6、高压锅内放入姜片、大葱、胡萝卜和切好的牛鞭花 。
7、加入适量的水、盐、料酒和鸡汁 ， 压40分钟 。
8、小白菜剥成白菜心 ， 插上红萝卜装饰 。
9、将小白菜心飞水至熟 ， 摆入盘中 。
10、将压好的牛鞭花挑出 。
11、锅里加入适量的水 ， 鸡汁、蚝油、辣妹子辣椒酱、鸡精、蒸鱼豉油和老抽熬开 。
12、将压好了的牛鞭花倒入 。
13、淋入适量的生粉水 ， 大火炒均 。
【煮好的牛鞭怎么做好吃】14、起锅装入摆好白菜心的盘中即成 。
推荐阅读
- sw怎么实体倒圆角
- 羊肉煮熟吃了会长胖吗
- 煮好的熟牛肉怎么做好吃
- 鲍鱼水煮多长时间
- 皮皮虾煮多少分钟可以吃
- 寓意好的成语都有什么
- 煮风干牛肉的正确方法与配料?
- 水煮牛肉正宗做法王刚?
- 为什麽煮粥会酸
- 快乐幸福美好的名言名句