步骤1
准备食材：猪蹄100克、水发黄豆200克、滑菇30克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙 。
步骤2
滑子菇洗净备用 。
步骤3
猪蹄洗净 。
步骤4
葱切葱花 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
锅中烧热水 ， 放入猪蹄、料酒 ， 焯水2分钟 ， 捞出备用 。
步骤8
砂锅中加入猪蹄、滑菇、姜、蒜、黄豆加适量清水 ， 大火烧开 ， 转小火煲30分钟 。
步骤9
接着加入盐、鸡精调味 。
步骤10
最后撒上葱花即可 。
【猪蹄滑菇黄豆汤 猪蹄滑菇黄豆汤的做法】
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