1.准备好食材：红枣、生姜、鸡蛋 。
2.红枣洗净去核，切片或切条 。
3.生姜洗净去皮，切片或切条 。
4.鸡蛋打散在碗里，备用 。尽量选个大点的碗 。
5.红枣+生姜，按量加水煮，煮沸后，再熬几分钟 。捞起 。
6.把红枣生姜水，沿着碗边，慢慢倒入盛了鸡蛋的碗里 。不要急促，以免洒出，烫到手 。
【红枣姜水怎么冲鸡蛋?】7.倒入后，再用小勺慢慢搅拌均匀，放温即可食用 。
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