包谷面怎么做好吃?

1、首先向大碗里面加入 160 克玉米面,再向里面加入 150 毫升刚刚烧开的热水,把玉米面烫一下 。最后把玉米面搅拌至颗粒状 。
2 小碗倒入 60 毫升左右的温水,加入 3 克酵母粉,一勺白糖,用勺子充分的搅拌均匀,把酵母粉和白糖搅拌至融化 。
3 向玉米面里加入 180 克的普通面粉,打入一颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀 。
4 搅匀后把酵母水少量多次的加入面粉里面,把玉米面和面粉充分的和均匀,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵 。
5 把醒好的面团放在上面 。把面团简单的揉搓几下,切成丁 。
6 准备一个小碗,向里面打入两颗鸡蛋打散 。
7 再把切好的小面丁放入鸡蛋液里面 。
8 接下来起锅,多倒入一些食用油,把油温烧至 5 成热 。
9 面丁全部放入锅中后,炸至鼓起泡泡,两面金黄 。像这样就可以控油捞出 。
【包谷面怎么做好吃?】10 全部做好后,直接装入盘中 。一道非常好吃的玉米面小零食就做好了 。

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