说出10种用米做出的美食有什么?

能用米做的美食很多,大约有:
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品,古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成 。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表 。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
2.米糕
3.米酒
米酒是以稻米为主要原料的酒,而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒 。米酒有时会被归入白酒(参见米香型白酒) 。东亚料理常米酒为调味品(比如:烹饪鱼),因为米酒可以去除鱼腥味和用作调味用途 。
4.灰水粑
灰水粑在宜宾市屏山县算是一个很具有地方特色小吃,在金沙江流域主要是苞谷粑,岷江流域鸭池就是灰水粑 。特别是在过年的时候家家户户都要做,少的做二十、三十斤,多的就要做上百斤 。以前,在没有电冰箱的时候,灰水粑是很难储存的,经常换水,泡在清水里放二十天是没有问题的 。过年时灰水粑是年轻人走老丈母家必须要带的礼物,过年来了人客,正餐还没有做好以前,就用灰水粑切成颗粒煮荷包蛋打点心,淡淡的碱香味满口生香 。主人家慢慢的做正餐 。
5.糯米糍
制作的原料用当地质地纯正,色泽透明的糯米,在水里浸泡三、四个小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,两人用木制的杵头,一上一下轮番舂打,将米饭打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里,周围等待捏糍粑的人,双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小糍团,再把小糍团搓成蘑菇状,从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团,甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里,不断滚动,当洁白的糍团沾满了粉料后,一粒粒糍粑颜色变成淡黄,软韧适中,香甜可口 。如果没有马上食用,则不用沾上粉料,而是整齐地摆放开来,慢慢风干 。风干的小糍粑,吃法更是多种多样,除了待客食用外,也是馈赠亲友的好礼品 。
6.大米锅巴的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
7.米凉虾是云南风味小吃 。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成 。因头大尾细形似虾,故此得名
【说出10种用米做出的美食有什么?】8.冰糖糕
所需食材大米425g,水500g,冰糖100g,木薯粉80g 。没有木薯粉也可以不放,我上次做芋圆的时候剩了木薯粉就放了一些,做出来更弹 。你们做的时候也可以适当的减量,我泡米的时候就是随便抓的,把泡的那些米全都做了冰糖糕,发现量有点大 。
9.大米饼皮:需要的食材很简单,却能做出这么棒的一道美味食品,非常赞,必须收藏!
10.大米花:美味又新鲜,吃起来口感也很赞,强烈推荐大家动手学起来!大爱
米能做的美食数不胜数

    推荐阅读