第一种 黄豆猪蹄汤
1：黄豆浸泡过夜泡发 。
2：冷水入锅,加入料酒，入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手 。
3：胡萝卜切滚刀块 。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水,大火汤烧开5分钟左右转小火煲制 。
4：煲制1小时左右时加入胡萝卜块 。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！
第二种 玉米猪蹄汤
??1.猪蹄清水中浸泡1小时，洗净剁块 。
??2.玉米切块 。
3.??准备调味料 。
4.??锅中烧油下入猪蹄块翻炒均匀 。
5.??加调味料，酱油，料酒，糖大火烧开，小火炖
制1个小时左右 。
6、下入熟玉米炖制10分钟 。
7.加入盐，鸡精炖4至5分钟均匀即可 。
第三种 猪蹄金针菜汤
1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗浄，切成小段 。
2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可 。
第四种 萝卜猪蹄汤
1.??猪蹄洗干净，泡水十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟 。
??2.锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水 。
??3.然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片4片，鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可 。
4、喝时加盐调味 。
第五种 花生大枣猪蹄汤
1.??将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出 。
??2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。
??3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄 。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成 。
第六种 莲藕猪蹄汤
1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用 。
2.??猪蹄去毛洗净，过水后备用 。
??3.煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用 。
第七种 双仁猪蹄汤
??1.将猪蹄收拾干净，利成块，放入沸水中焯烫，去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净 。
??2.沙锅置火上，倒入适量清水烧开，下入葱段、姜片，猪蹄块，大火烧开后改用小火煮1小时，加入花生仁、山楂、松仁、剩余调料再小火煮约1小时即可 。
第八种 山楂牛肉猪蹄汤
将所有材料加三倍水放炖锅里炖三个小时，然后去油加点盐即可饮用 。
第九种 甘蔗木瓜猪蹄汤
??1.猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁 。
2.??锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟 。
??3.放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可
第十种 萝卜干蜜枣猪蹄汤
??1.萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净;
??2.猪蹄斩件，洗净，飞水 。烧锅，将猪蹄千爆5分钟;
【滋补猪蹄汤10种做法?】??3.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味
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