![泡大蒜的方法 泡大蒜的方法介绍](http://pic.yunnanlong.com/220726/013P14928-0.jpg)
1、用料:醋3斤、蒜头5斤、海盐50g、白糖300g、陈醋适量 。
2、将醋倒入密封性能好的玻璃容器中 。
3、倒入白砂糖 。
4、用筷子搅拌均匀静置备用 。
5、然后开始处理大蒜,将蒜切去根部 。
6、剥离最外层老皮,保留内层嫩皮 。
7、剪掉蒜梗子 。
8、将清理干净的蒜头,用清水浸泡一天一夜(期间换两次水) 。
9、捞出沥干水分,撒上海盐拌匀腌制2天,一天中间翻拌2次(连容器一起颠倒晃动几下即可) 。
10、通过腌制后得到的蒜头,已经变得透亮紧实,并且出了一些水份,控掉这些腌出的盐蒜水,扔掉不要 。
11、将控掉水分的蒜头用筷子一个个夹到白糖醋汁中 。
【泡大蒜的方法 泡大蒜的方法介绍】12、要保证蒜头全部被糖醋汁淹没 。
13、这玻璃容器刚好装满 。
14、扣好盖子,储存时放在阴凉通风处存放就可以了,25天左右就可以享用啦 。
推荐阅读
- 摆摊腌泡水果制作方法 摆摊腌泡水果怎么制作
- 腌咸蒜的制作方法 怎么腌咸蒜
- 三色气泡水的制作方法 三色气泡水如何制作
- 亚麻籽小土司的做法 亚麻籽小土司的制作方法
- 炸油饼的做法和配方酥脆蓬松 炸油饼的制作方法酥脆蓬松
- 腌蒜苔的方法 腌蒜苔的做法
- 红辣椒和大蒜腌制方法 红辣椒和大蒜怎么腌制
- 新蒜的腌制方法大全 新蒜的腌制方法有哪些
- 无米炒饭的做法 无米炒饭的做法简单介绍
- 莴苣和莴笋的区别 莴苣和莴笋的区别简单介绍