可乐鸡翅做法如下：
食材：鸡翅、可乐、葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐 。
1、把鸡翅洗净 ， 如果有血的话需要用水焯一下 ， 没有血的话用清水洗洗即可！
2、倒油 ， 低油温放葱花和姜片爆香 ， 然后放入鸡翅翻炒 。
3、鸡翅翻炒变色后加入酱油和可乐 ， 中火直至汤少即可出锅 。
【可乐鸡翅的最正宗做法该怎么做?】注意事项：
1、全程大火 ， 鸡肉不像猪肉等大型牲畜的肉 ， 没有小火炖的时候 ， 这样做出来不仅入味 ， 鸡翅造型完整完美 ， 而且疾驰的骨头稍微扭动就能抽出 ， 脱骨容易 。
2、鸡翅不用划口 ， 保证菜品原料造型的完整很重要 ， 而且划口使鸡肉纤维断开容易造成烧制过程中原料散掉 。
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