步骤一：排骨洗净沥水，切成小块，锅中加入足量的水，加料酒、葱、姜煮沸 。
步骤二：排骨焯水5分钟，去杂质捞出，冲洗干净备用 。
【糖醋排骨怎么做,又简单又好吃?】步骤三：加适量油，油热排骨放入蒸锅中，小火煸炒两分钟，煸炒两面呈淡淡金黄即可 。
步骤四：喜欢的可以加入适量玉米块，一起煮，口感会更好，还能去油腻 。
步骤五：倒入一袋糖醋排骨汁，其他什么都不用加，省事省力，一料成菜，简单方便 。没有糖醋排骨汁的，也可以自己调料汁：加入一勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋即可 。
步骤六：加水，水没过排骨，关盖煮35分钟左右 。大火煮开后转小火慢慢让它炖
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