【黄酒为什么是黄的】
黄酒时采取的是煮制法 ， 小米、糯米在煮的过程中不断的搅拌，水分减少、温度高 ， 在煮制完成后颜色便会加深，从而发酵出颜色，所以颜色都是缘于谷物本身 。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，被称为液体蛋糕 ， 源于中国 ， 且唯中国有之，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。它以大米、黍米、粟为原料，含有21种氨基酸，一般酒精含量为14%-20% 。约在三千多年前 ， 中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒 。黄酒产地较广 ， 品种很多，包括绍兴状元红、绍兴女儿红、山东即墨老酒等 。
推荐阅读
- 什么时候是摘瓜的好时机?
- 股票双针探底是什么意思
- 为什么清明节是阳历
- 乌素图国家森林公园门票是多少
- 电脑病毒是生物吗
- 苹果13快充是20w还是30w
- 7天居家健康监测是什么意思
- 老冯为什么陷害严谨
- 部落冲突对抗赛在哪里
- 无公害蔬菜是什么意思