三清山有什么好吃的,三清山有哪些美食?
三清山又名少华山、丫山,位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处 。因玉京、玉虚、玉华三峰宛如道教玉清、上清、太清三位尊神列坐山巅而得名 。其中玉京峰为最高,海拔1819.9米,是江西第五高峰和怀玉山脉的最高峰,也是信江的源头 。
三清山的美食还是不容错过的,其山上有许多路边小摊,可以品尝到各种特色小吃,各大宾馆、山庄大多提供餐厅就餐,环境都还不错,可以吃到当地美食 。
【三清山有什么好吃的,三清山有哪些美食?】三清山烧饼,是一种用梅干菜和五花肉作馅的小烧饼,经火炉烤熟后,味道非常鲜美,是理想的茶点和早点,刚出炉的奇香浓烈,既酥又脆,层层剥落,满口留香,能够保存一周左右,是非常好的旅游食品 。
三清山清汤特点是馅嫩、皮薄、汤味鲜浓,有原汤、鸡汤、海味、清汤、红油等多种,薄薄的皮,鲜美的肉馅,一勺骨头汤,几片白菜,加点辣子,令人回味 。
清明果有甜、咸两种 。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子,包入芝麻、桂花糖馅,压成圆模则为甜清明果;包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等,做成饺子形的为咸清明果 。特点:碧绿可爱,美味可口 。油条包麻糍果、肉烧饼、荞麦夹子、羊角糖 、饭麸果清明果 。
每当农历冬至来临 。三清山山下的畲族村民们身着民族服装,将热气腾腾的糯米饭打起了麻籽馃 。具体做法将糯米蒸熟,倒入石材器皿中,用大木锤捶打,需要时不时不断翻动器皿中的米饭,以保证捶打均匀 。之后用手捏出大小均匀的小团子,撒上白糖,芝麻方可食用 。
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