材料：猪大肠、猪肺、香干、五花肉、甜面酱、八角、桂皮、葱、香叶、花椒、陈皮、山楂、草果、冰糖、生抽、红烧酱油、姜、料酒
步骤：
【猪肺猪大肠怎么做好吃?】1、猪肺切成大块 。
2、猪大肠、猪肺和五花肉入锅，加一把花椒、葱节、2片姜和3勺料酒，煮10分钟焯掉血腥味 。
3、油热后放入2勺甜面酱和3片姜，炒香后放入2个八角、2片桂皮、2片香叶、1勺花椒、3片陈皮、3片山楂、1颗草果、1勺冰糖、2勺生抽、小半勺红烧酱油和水 。
4、再放入焯过水的猪肺大肠和五花肉，先小火炖上1个小时，然后放入香干或者炸豆腐，继续卤上半个小时 。
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