主料：羊肉1000g ， 香菇 250g（ 提前泡发 ） 人参50g
辅料:葱二颗 ， 姜三片 ， 盐二勺 。
1.首先将羊排砍成块 ， 香菇斜刀切块 ， 人参滚刀切块 ， 姜切片 ， 葱白切段 。
2.锅中倒入小半锅清水 ， 下入羊排 ， 焯去血水 ， 捞出 。
3.锅中倒入小半锅清水 ， 下入羊排 ， 放入葱段、姜片 ， 淋入少量料酒 ， 再放入少许花椒粒 ， 盖上锅盖 ， 炖一个小时后 。
【人参羊肉香菇煲做法?】4.下入香菇、人参 ， 加少许盐、撒上胡椒粉 ， 盖上锅盖 ， 继续炖二十分钟 ， 炖至香菇、人参软烂 ， 就可以装出品尝了
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