1.准备新鲜牛肉一块、姜片3-4片（建议选择牛里脊肉 ， 这是牛肉中肉质最鲜嫩的部分 ， 特别适合孩子） 。
2.牛肉去掉筋膜 ， 切成小块 。切牛肉讲究横切 ， 和纹理垂直 ， 这样才能把肌纤维切断宝宝容易咀嚼 。
【给宝宝吃的牛肉有哪些烧法?】3.锅里放入冷水、牛肉和姜片 ， 开始煮 。
4.牛肉比较难熟 ， 水开后适当延长时间多煮一会 ， 煮熟后捞出（不建议给孩子吃所谓七分熟、八分熟的牛肉）！
5.放入料理机中 ， 加少许水 ， 打成牛肉泥 。
6.牛肉泥适合7-8个月以上的宝宝 。食用方法：可以放在辅食盒里冷冻起来哦 ， 每次吃之前拿出一块解冻加热 ， 可以放在宝宝的米糊、米粥、面条里 。
7.牛肉块去掉筋膜 ， 切成肉末 ， 大概5-6毫米小块 。牛肉末：颗粒感的牛肉末适合9-12个月以上的宝宝8.牛肉的纤维比较粗 ， 用手顺着牛肉纤维撕成大概1-2厘米的细丝 。9.牛肉丝 ， 适合12-18个月以上的宝宝 ， 可以搭配辅食做菜 ， 可以煮粥、煮面条 。
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