酸辣圆白菜做法


酸辣圆白菜做法


1、圆白菜去掉老叶 , 洗净 , 切成细丝 , 用沸水烫一下 , 晾凉 , 挤去水分 , 放在盘内 , 用精盐拌匀 。
2、红辣椒切细丝待用 。
3、葱、姜、蒜分别洗净 , 均切成丝 。
4、油放入锅内 , 下入辣椒丝 。
5、投入葱丝、姜丝、蒜丝 , 煸炒一下 。
6、加入醋、白糖 。
【酸辣圆白菜做法】7、等糖醋汁发黏 , 浇在圆白菜上 , 拌匀即成 。

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