胡椒粉一般用作牛肉，羊肉，猪肉的腌制和烹调，可以去除腥味，提鲜 ， 增香，而且应用也是比较广泛的 。另外，烧烤类美食也常用黑胡椒粉，更能激发出黑胡椒那种香辣的味道和食材的本味 。也可用于制作汤类菜肴中，可以提鲜，增香 。宜在出锅前几分钟加入，久煮会使香和辣味变淡 。
胡椒的选购方法：
1、看颜色：优质的白胡椒是均匀的淡黄色 ， 优质的黑胡椒呈黑褐色 。
2、看形状：颗粒饱满、大小均匀、无杂质的是好胡椒 。
3、闻气味：白胡椒粉香味厚重 ， 黑胡椒粉气味辛辣 。
4、尝味道：好的黑白胡椒粉，味鲜辛辣 ， 香味浓烈 。
【胡椒粉的用法是什么】5、胡椒粉容易结块 ， 所以市面上销售的胡椒粉为达到防潮、延长保存期限的目的，会加入添加剂 。而现磨的胡椒粉比较新鲜 ， 食用起来更安全、放心 。
推荐阅读
- 最简单的水果沙拉怎么做
- 福佳白啤酒哪里生产的
- 形容小露一手的成语
- 多血质的代表人物
- 形容逃跑的词语有哪些
- 半青半红的枣是什么枣?
- 巨型蟒蛇的天敌
- 电脑版QQ如何查询账号中的单向好友 如何删除单向好友
- 结婚的条件
- 两个月大的金毛一次喂多少狗粮