怎么挑选榴莲是最好的
1、看榴莲壳的颜色
挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色 ， 如果打算买回家以后马上就吃 ， 自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲 ， 黄色越深越纯正成熟度就越高 ， 颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲 。如果打算买回家以后过几天再吃 ， 可以挑选偏青绿色的榴莲 ， 回家放上几天就会自然成熟了 。
如何挑选榴莲 ， 最全面的榴莲挑选技巧
2、看榴莲壳的外观
从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山” ， 这些“小山”的下面就是榴莲果肉 ， 有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉 ， “小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多 ， “小山”越鼓则果肉的成熟度越好 。
通过榴莲壳上面的尖刺 ， 也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度 。如果尖刺粗大平缓 ， 就说明榴莲的果肉较多成熟度高 ， 而且这样的榴莲肉厚而细腻 。如果尖刺又尖又细 ， 则榴莲的果肉较少且不太成熟 ， 而且这样的榴莲肉薄而粗糙 。
看外观的时候还要留意一下果柄 ， 如果果柄粗壮而且新鲜 ， 则是营养充足又新鲜的榴链 。
3、看榴莲壳的个头
成熟的榴莲每只大约有3～5斤 ， 个头越大的榴莲水分越足越甜 。
榴莲什么样的最甜最好吃啊？
榴莲肉黄好 ， 比较甜 。
青皮金黄色肉的榴莲品种为：越南青皮榴莲 ， 也称作越南金枕头 。
榴莲（ liulian） ， 又名韶子、麝香猫果 ， 属木棉科热带落叶乔木 。榴莲果肉营养丰富 ， 有“水果之王”美称 。榴莲营养价值极高 ， 经常食用可以强身健体 ， 健脾补气 ， 补肾壮阳 ， 温暖身体 ， 属滋补有益的水果；榴莲性热 ， 可以活血散寒 ， 缓解经痛 ， 特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升 ， 是寒性体质者的理想补品 。
金枕头 ， （蒙通） ， 是目前最受欢迎的一种 ， 肉多且甜 ， 果肉呈金黄色 ， 经常其中有一瓣比较大 ， 称为“主肉” ， 因为气味不太浓 。现在金枕头一年四季都可吃到 ， 可是随季节价格不一 ， 旺季时价格最便宜 ， 也是最好吃的时候 。
榴莲果肉含有多种维生素 ， 营养丰富 ， 香味独特 ， 具有“水果之王”的美称 。通常成熟的榴莲是金黄色 ， 若颜色过深或偏褐色 ， 说明榴莲成熟过度 ， 若颜色太浅或发绿 ， 说明榴莲未成熟 。榴莲是热带水果 ， 讲究的就是一个鲜字 ， 最好就是买回来就吃掉 ， 口感最好 。而且榴莲味道比较大 ， 放进冰箱里应该会熏的整个冰箱都是那个味 ， 这个影响很大 。
【怎么选榴莲肉最好最多最甜】榴莲性热 ， 可以活血散寒 ， 缓解经痛 ， 特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升 ， 是寒性体质者的理想补品 。
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