怎么做好吃，鱼干焖五花肉的家常做法
怎么做好吃，鱼干焖五花肉的家常做法
红鱼干炖五花肉的做法
挑选红鱼干时要注意选择鱼干较硬的，颜色微微发黄，鱼身上没有血块、内脏、黑膜等，并且无油蚝味的 。
【五花肉怎么焖好吃的做法大全】大刀、小刀、剪刀都用上了，好不容易才把大鱼肢解成两半 。
将小块红鱼干先用水清洗干净，然后浸泡去掉咸味，一般提前一晚浸泡，第二天吃 。中间最好换几次水，尽量把盐分都泡出来 。
鱼干泡软后，去掉鱼鳞 。
把五花肉和红鱼干分别切成厚片 。
葱、姜切片 。
锅里放少许油，把五花肉煸炒出油，炒至微微发黄出锅备用 。
红鱼干也放入锅里，两面都煎成金黄色 。
把煎好的鱼干和五花肉放入砂锅，倒入适量的水，放入姜片和葱，倒入黄酒，再放少许冰糖，大火烧开，改小火煮二十分钟即可 。
泡过的鱼干也还是有咸味的，炖时尽量不要再放盐 。
芋头焖五花肉的做法，芋头焖五花肉怎么做好吃？
用料：
五花肉 500g 香芋 一个（大小随意） 油，盐，香菇，生老抽，姜，耗油 适量
五花肉焖香芋的做法 ：
1、香芋去皮切得像我的这般大小，五花肉也比平时吃的切大块点 。把所有佐料都弄好 。
2、煤气打开锅洗干净下油把香芋煎至两面金黄色，（煎的时候锅底和香芋上面都要撒盐）便可待用
3、煎了香芋的油再把所有佐料放下炒香，炒想后把五花肉也倒进来加盐炒香，炒出来油来后便把芋头倒下去再炒下放点生老抽和耗油再炒一下便关火 。转至电饭煲，电饭煲里面加小半碗水，再把香芋倒下去，直到电饭煲键跳入保温即可 。我忘了买葱，上面撒些葱会更香 。
4、好了，开吃 。
五花肉怎么做好吃，电饭锅焖五花肉的家常做法
调料集合
五花肉洗净
按家乡的方法烙好刮洗干净
切成大点的块
起锅烧水，把五花肉块放进去煮出多余的油脂
电饭锅里加热水化开冰糖
放入肉块
放入葱姜大料
放入红枣枸杞
加入老抽
加入多点的清水，因为煮的时间长，所以水一次加多点
两个多小时后，焖得水快干了，里面的汁很浓了 。肉块也软软的了 。就好了
看里面的调料都稠稠的了，用筷子都不敢大劲的了 。这时候可以加少许盐
焖五花肉的做法
材料
主料：五花肉500克
调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量
做法
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小 。
2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份 。
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖 。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了 。
5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右 。
6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐 。
7、转大火将汁全部收干关火即可 。
五花肉焖饭的家常做法大全怎么做好吃
材料
五花肉300克四色蔬菜1碗洋葱1颗酱油2大匙白胡椒粉盐巴各1小匙白米2杯水1.8杯
做法
1
五花肉与洋葱都切丁~米洗净备用
2
起锅将五花肉入锅炒香~肉质翻白加入酱油呛锅起锅备用
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