![怎么做鱼籽 如何做鱼籽](http://pic.yunnanlong.com/220726/0QR02c3-0.jpg)
1、将鱼籽洗净,去掉外层膜 。
【怎么做鱼籽 如何做鱼籽】2、豆腐切小块 。
3、小辣椒切丝圈,葱、姜、蒜切片 。热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香 。
4、鱼籽下锅爆炒几下,然后放入豆腐轻翻炒3分钟左右,豆腐微黄后,加入少许酱油、盐和泡椒酱,轻翻两下,然后加水 。注:加水稍没过豆腐即可 。
5、放少许辣椒,温火慢炖 。
6、炖3-5分钟,水稍干,放少许味精、醋 。一道美味可口的鱼籽豆腐就做好了 。
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